L’esmorzar ha de cobrir almenys el 25% de les necessitats nutritives de la jornada. Durant l’etapa escolar convé que l’esmorzar inclogui algun lacti, cereals (pa, cereals, galetes) i un suc de fruita natural o una peça de fruita.
S’ha demostrat que un bon esmorzar té un paper important en el rendiment acadèmic i redueix el risc de patir obesitat.
