Zailtasuna: Txikia
Denbora:10 eta 15 minutu artean
4 lagunentzako errezeta, Kaloria gutxikoa
Osagaiak
Tomate heldu 1 kg., 2 piper, hazirik gabeko angurri gorria 300 g., baratxuri-ale bat, 150 g. ogi, oliba-olio kikarakada bat, jerez-ozpina koilarakadatxo erdi bat, kumino koilarakadatxo erdi bat, gatza, 800 ml. ur.
Prestaketa
Garbitu barazkiak eta jarri ogiarekin batera katilu batean (bezperakoa beti), angurria(aurretik kendu beharko dizkiogu haziak) eta gainerako osagaiekin batera.
Pasatu irabiagailu elektrikotik testura homogeneoa lortu arte. Iragazki.
Zerbitzatu plater sakonean. Apaindu angurria eta menda edo mendafin orri batzuekin.